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Spécialiste du spéculoos

30 novembre 2011 3 30 /11 /novembre /2011 12:00

Aujourd'hui, je participe au concours des "ingrédients surprises" proposé par le blog "Nos p'tits plaisirs"!

 

ingsup

Après un tirage au sort, des ingrédients sont imposés complétés par les ingrédients de base du placard pour réaliser une recette. Pour la recette sucrée, les ingrédients sont le nougat et le lait concentré. J'ai réalisé une brioche gourmande qui m'a régalée avec son côté caramélisé par le nougat. Voici ma recette:

 

IMG_1921.JPG

 

Pour 1 brioche
Préparation: 5min
Attente: 2h
Cuisson: 25-30min

Ingrédients:
500g de farine
1 oeuf
1 sachet de levure de boulanger
200g de lait
50g de beurre fondu
1 c.c de sel
100g de nougat en petits morceaux
50g de lait concentré
1 sachet sucre vanillé

Mettez tous les ingrédients dans le même ordre que la liste dans le bol de votre robot puis pétrissez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Mettez la pâte dans un moule à cake beurré puis laissez la gonfler sous un torchon à température ambiante minimum 2 heures.
Mettez votre four à préchauffer à 180° puis enfournez y la brioche pendant 25 à 30 minutes. Une fois cuite, laissez tiédir quelques minutes puis démoulez la sur un plat et laissez refroidir avant de déguster.

 

IMG 1924

 

Bonne journée et à bientôt pour un nouveau moment gourmand!

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commentaires

Nos p'tits plaisirs 11/12/2011 13:41


les resultats : http://nosptitsplaisirs.blogspot.com/2011/12/les-ingredients-surprises-le-gagnant.html

Nos p'tits plaisirs 07/12/2011 13:56


je m'en couperais bien une petite tranches. belle recette


resultat en fin de semaine.


biz

lavoinette 01/12/2011 02:36


tres joli brioches!une petite part direction l'isere?hi,hi...bises

Ansofi 05/12/2011 21:36


La prochaine fois c'est promis! Bises :D


LeeYaa 30/11/2011 21:25


Une brioche au nougat, qu'est ce que ca doit être bon ! Miam, trop gourmand, vraiment !

Neaira 30/11/2011 14:26


pas mal l'idée de la brioche !

... CULINO-AGENDA ...

Pour tous ceux et celles a la recherche de nouveaux défis culinaire!

 

Liste des concours et défis de la blogosphère!

 


A vous l'honneur !

Si vous réalisez une de mes recettes,

envoyez moi vos photos à:

tesansofi@gmail.com   

Je me ferai un plaisir de les mettre à l'honneur

sur mon blog chaque dimanche !