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Spécialiste du spéculoos

8 novembre 2011 2 08 /11 /novembre /2011 15:44

Aujourd'hui, une petite recette facile et rapide pour vos apéros! J'ai découvert les clafoutis salés sur le blog de "Lolo et sa tambouille" et depuis on en raffole à la maison! Elle, elle les fait au saumon fumé et curcuma. Moi je vous les propose au chorizo car se sont nos préférés mais vous pouvez les réaliser à tous les goûts! Voici la recette:

 

IMG_0581.JPG

 

Pour 12 clafoutis
Préparation: 5 min
Cuisson: 20-25 min

Ingrédients:
2 oeufs
15cl de crème fraiche
5cl de lait
2 c.s bombées de farine
Un peu de chorizo
2-3 poignées de gruyère râpé

Mettez votre four à préchauffer à 180°C.
Battez les oeufs dans un plat puis ajoutez y la farine et mélangez. Incorporez petit à petit la crème et le lait puis le gruyère. Réservez.
Prenez un morceau de chorizo et enlevez lui la peau. Découpez le en petits morceaux. Prenez un moule à 12 muffins en silicone et huilez légèrement les alvéoles. Déposez au fond de chacune quelques morceaux de chorizo et recouvrez avec la préparation précédente. Mettez à cuire au four pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les clafoutis soient un peu gonflés et dorés. Laissez refroidir avant de démouler.

 

IMG 0579

Ce jour là, je les ai proposé avec des minis

CUPCAKES THON TOMATE!

 

Bonne soirée et à bientôt pour un nouveau moment gourmand!

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commentaires

morgane 14/11/2011 17:39



recette faicle et un vrai delice en bouche!!!!! tous mes invités ont été seduit!!! merci anneso pour cette recette!!!



lavoinette 08/11/2011 21:13



ces petites bouchées sont pleine de caractere et on du vous faire partager un magnifique apero!!!...bises



LeeYaa 08/11/2011 18:05



Bien imaginé des clafoutis au chorizo ! On en ferait bien qu'une bouchée :D



... CULINO-AGENDA ...

Pour tous ceux et celles a la recherche de nouveaux défis culinaire!

 

Liste des concours et défis de la blogosphère!

 


A vous l'honneur !

Si vous réalisez une de mes recettes,

envoyez moi vos photos à:

tesansofi@gmail.com   

Je me ferai un plaisir de les mettre à l'honneur

sur mon blog chaque dimanche !