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Spécialiste du spéculoos

24 septembre 2011 6 24 /09 /septembre /2011 19:22

Une version salée de mini cupcakes délicieux, qui se mangent sans faim! Recette facile et rapide dont on a généralement les ingrédients dans le placard.

 

IMG_0583.JPG

 

Pour 20 mini cupcakes environ
Préparation: 10min
Cuisson: 10-12 min

Ingrédients solides:
200g farine
1 sachet de levure
1 pincée de sel
50g de gruyère
1 petite boite de thon
Ingrédients liquides:
15cl de lait
1 oeuf
50g beurre fondu
4c.s de sauce tomate

Préchauffez le four à 200°.
Émiettez le thon puis mettez le dans un saladier et y ajoutez tous les solides. Remuez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Fouettez tous les liquides avec une fourchette et versez ce mélange dans le saladier. Remuez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Répartissez, à l'aide de deux cuillères, la préparation dans des moule à mini muffins préalablement garnis de caissettes en papier.
Faire cuire 10 à 12 min, jusqu'à ce que les cupcakes soient gonflés et légèrement dorés. Glissez une lame dans un des cupcake pour vérifier la cuisson, elle doit en ressortir propre. Posez les sur une grille. Servez chaud ou froid.

 

IMG 0579

Ce jour là, je les ai proposé avec des minis clafoutis au chorizo, recette qui viendra prochainement...

 

Bonne soirée et à bientôt pour un nouveau moment gourmand!

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commentaires

Cupcakes en folie et autres douceurs 26/09/2011 22:00



J'en ai l'eau à la bouche!



Solene 25/09/2011 10:17



Trop trop trop trop bon !!! Fait un maleur vendredi soir avec ceux au chorizo !!!!!



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Pour tous ceux et celles a la recherche de nouveaux défis culinaire!

 

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