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Spécialiste du spéculoos

26 septembre 2011 1 26 /09 /septembre /2011 17:42

Je me suis mise à faire des maxi cupcakes suite à une erreur lors de ma commande de caissettes en papier sur internet. Et oui, ça arrive! Du coup "maxi caissettes" veut dire "maxi cupcakes"! Et le résultat fût agréablement bon, ni trop lourd, ni trop copieux, juste comme il faut pour se régaler! En voici donc la recette:

 

IMG 0714

 

Pour 4 maxi cupcakes

Préparation: 10min

Cuisson: 30min

 

Ingrédients:

3 oeufs

175g de farine

150g de sucre

150g de beurre fondu

1 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de pépites de chocolat

 

Préchauffez le four a 180°.

Mélangez tous les ingrédients sans les pépites dans un saladier jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Puis versez les pépites de chocolat et mélangez à nouveau. Placez des maxi caissettes en papier, 9cm de diamètre, dans des ramequins puis répartissez-y la préparation.

Faites cuire environ 30min, jusqu'à ce que les cupcakes soient gonflés et légèrement dorés. Glissez une lame dans un des cupcakes pour vérifier la cuisson, elle doit en ressortir propre. Posez les sur une grille pour les faire refroidir.

 

IMG_0715.JPG

 

Bonne soirée et à bientôt pour un nouveau moment gourmand!

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commentaires

Cupcakes en folie et autres douceurs 26/09/2011 22:05



Miam miam!!



Nadine 26/09/2011 21:35



Rencontre de 1er ordre avec tes cupcakes lors de mon passage en vacances chez vous en Juillet de cette année 2011 ... Mon souvenir ? Rapide et simple d'exécusion
malgré leur nappage caramel ou nutella. Pour les papilles un pur délice ! 
Une recette que je garde précieusement sous le coude et qui ravis à chaque fois mes convives !
Déclinable selon les envies et les goût au niveau du nappage (j'ai essayé chantilly/fruits) ou bien en parfum dans la pâte.
UNE MERVEILLE !!!  



... CULINO-AGENDA ...

Pour tous ceux et celles a la recherche de nouveaux défis culinaire!

 

Liste des concours et défis de la blogosphère!

 


A vous l'honneur !

Si vous réalisez une de mes recettes,

envoyez moi vos photos à:

tesansofi@gmail.com   

Je me ferai un plaisir de les mettre à l'honneur

sur mon blog chaque dimanche !