/fdata%2F4975506%2Favatar-blog-1262921406-tmpphpRCP3ar.jpeg){kind=avatar}
Je participe aujourd'hui au concours "ma popotte dans votre cuisine" organisé par Lili du blog "La popotte coup de cœur de Lili"!
Détails du concours en cliquant sur le logo!
Après un tirage au sort, je devais aller choisir et réaliser une recette sur le blog "La cuisine de Gaëlle"! Après un petit tour dans ces recettes, je suis tombée sur ce risotto un peu hors du commun et qui m'a tout de suite plu. J'ai pris un réel plaisir à le cuisiner, d'autant plus que je l'ai préparé avec mon amie Anne-Lise qui était le temps d'un soir mon commis de cuisine! Nous nous sommes vraiment régalés! Voici la recette:
Pour 4-6 personnes
Préparation et cuisson: 10-15min
Ingrédients:
1l d'eau
1 cube de bouillon
1 oignon
500g de coquillettes
1 chorizo
150g de gruyère râpé
Mettez l'eau avec le cube dans un plat et faites chauffer 2 minutes au micro-ondes. Remuez bien et réservez. Émincez l'oignon et faites le revenir avec un peu de beurre dans une sauteuse pendant 2 minutes. Ensuite ajoutez les coquillettes et mélangez bien jusqu'à ce qu'elles deviennent translucides. Versez un peu de bouillon dessus, remuez et attendez qu'il soit évaporé avant dans remettre. Renouvelez jusqu'à ce que vous n'ayez plus de bouillon. Découpez le chorizo en petit morceaux puis ajoutez le à la préparation ainsi que le gruyère. Laissez cuire encore quelques minutes tout en mélangent bien pour éviter que ça ne colle. Servez aussitôt.
Bon week-end et à bientôt pour un nouveau moment gourmand!
