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3 octobre 2011 1 03 /10 /octobre /2011 17:43

Aujourd'hui, une petite tarte tatin salée pour régaler vos papilles.

 

IMG 1328


Pour 4 personnes
Préparation: 10min
Cuisson: 10+30min

Ingrédients:
1 pâte feuilletée
2 escalopes de poulet
2 petites courgettes
1 poivron rouge
1 oignon
Un peu d'huile
Une noisette de beurre
Sel, poivre

Découpez le poulet en petits morceaux et réservez. Épluchez et émincez l'oignon. Épluchez les courgettes et videz l'intérieur du poivron, puis les coupez en cubes.
Mettez un peu d'huile et de beurre dans une poêle, puis faites y dorer l'oignon. Ajoutez le poivron et les courgettes. Salez, poivrez. Laissez cuire quelques minutes pendant lesquelles vous huilez un moule à manqué puis versez y les légumes.
Faites dorer légèrement le poulet, que vous aurez salé et poivré, dans la même poêle, puis déposez les morceaux sur les légumes. Recouvrez le tout avec la pâte feuilletée et roulez le bord qui dépasse vers l'intérieur.
Mettez au four pour 30min environ, jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée. Sortez le plat du four et déposez une assiette à l'envers dessus. Retournez le tout à l'aide d'un torchon pour ne pas vous bruler. La tarte se décolle du plat et se dispose sur l'assiette, si besoin décollez les bords avec la lame d'un couteau. Servez aussitôt.

 

IMG 1329

 

Bonne soirée et à bientôt pour un nouveau moment gourmand!

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commentaires

Anne-Claire 04/11/2011 20:01



Huum j'ai adoré et facile a faire en plus... Je vous recommande cette recette! bizz



petitepiotte 11/10/2011 20:21



Je viens de tester cette recette, c'est excélent !!


On a adoré, a refaire !!


(parcontre tu as oublier d'écrire le termostat du four ^ )


Bonne continuation


pleins de gros bisous



jess 11/10/2011 10:24



tres beau site qui donne vraiment envie de cuisiner et de faire plaisir a nos inviter


 



Le Tablier de Christelle 04/10/2011 16:24



Miam elle a l'air délicieuse cette petite tarte :=) Bonne journée



axoulle 04/10/2011 12:43



voila une tatin original et tres gourmande



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Si vous réalisez une de mes recettes,

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